新華社堪培拉11月10日電 通訊:《洋廚房》里的中國(guó)情緣
新華社記者白旭 岳東興
在中國(guó),海蒂·杜甘教人們?cè)趺磁腼兾魇讲穗?;在澳大利亞,她幫助人們了解中?guó)。
今年48歲的澳大利亞人杜甘是上海美食電視節(jié)目《洋廚房》的主播。她已經(jīng)在中國(guó)度過(guò)24年時(shí)光,去年還開(kāi)辦了咨詢公司,給一些想到中國(guó)發(fā)展的澳大利亞公司提供建議。
“最近我同很多公司交流,他們都對(duì)去中國(guó)發(fā)展表現(xiàn)出濃厚興趣?!彼赵诮邮苄氯A社記者采訪時(shí)說(shuō),即使有時(shí)面臨困難,這種興趣依然強(qiáng)烈,這表明健康穩(wěn)定的中澳關(guān)系符合兩國(guó)人民根本利益。
杜甘的《洋廚房》2002年開(kāi)播,據(jù)介紹有超過(guò)600萬(wàn)觀眾。今年年初她回到布里斯班的家。談到近期舉辦第三屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)的上海,杜甘說(shuō)她很想念那里,計(jì)劃這幾天就回去?!栋拇罄麃喗鹑谠u(píng)論報(bào)》不久前還對(duì)她做了一篇專訪報(bào)道,題為《為什么海蒂·杜甘已經(jīng)等不及要回上?!?。
“上海是一座特別棒的城市,可以媲美世界上任何一座大城市,無(wú)論是悉尼還是紐約。”她說(shuō),上海很開(kāi)放,對(duì)國(guó)際品牌都很歡迎,“進(jìn)博會(huì)是很重要的博覽會(huì),把世界上最好的品牌產(chǎn)品都集中在一個(gè)屋檐下?!?/p>
杜甘能講一口流利的普通話,她的丈夫是中國(guó)人。1996年,杜甘去武漢學(xué)習(xí)國(guó)際貿(mào)易,同年到上海,在電視臺(tái)工作,幫助培訓(xùn)記者做國(guó)際新聞報(bào)道。就在那時(shí)她開(kāi)始對(duì)中國(guó)豐富的美食產(chǎn)生興趣。
她說(shuō),這些年在尋找節(jié)目素材的過(guò)程中,感受到中國(guó)飛速的發(fā)展變化,比如許多中國(guó)人到海外旅游,而且在國(guó)內(nèi)也可以品嘗到越來(lái)越多來(lái)自世界各地的美食。
隨著城市的國(guó)際化,杜甘注意到上海已經(jīng)有不少老年人開(kāi)始學(xué)英語(yǔ)。大約5年前她開(kāi)始做志愿者,教老年人學(xué)習(xí)英語(yǔ)。“這樣,老年人可以和家里正在學(xué)英語(yǔ)的孩子們交流。他們很友好,主動(dòng)和我打招呼,喜歡聊天,鼓勵(lì)孩子們和外國(guó)孩子交流?!彼f(shuō)。
杜甘說(shuō),隨著外國(guó)人對(duì)中國(guó)了解越來(lái)越深入,比如到中國(guó)去看一看、走一走,他們對(duì)中國(guó)的認(rèn)識(shí)和態(tài)度會(huì)改變。“人們多出去走走,才會(huì)對(duì)世界各地的文化和人們更了解……而我們可以提供的幫助就是增進(jìn)這種了解?!倍鸥收f(shuō)。
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