盲目使用药材泡酒可能引发健康问题。首先，自己炮制药酒的成分未经过检测，可能对肝脏和肾脏有毒性，长期服用自制药酒可能引起器官损伤。其次，酒精本身对身体有刺激作用，过量饮用会增加高血压、肝病等风险，并可能加重某些慢性病症状。而且，不同药材之间可能产生相互作用，导致毒性增加或副作用。此外，许多药材需要精准的剂量和加工方式，不正确的使用可能导致药性失效甚至产生毒副作用。