新華社濟(jì)南2月13日電 題：一顆小草莓的春節(jié)消費(fèi)之旅
新華社記者栗建昌、王志
春節(jié)長假，在山東省濟(jì)南市歷城區(qū)董家街道柿子園村，濟(jì)南市平平果蔬種植專業(yè)合作社的草莓連棟溫室內(nèi)溫暖如春，一顆顆色澤鮮艷、圓潤飽滿的草莓點(diǎn)綴在綠葉間，香甜誘人。幾十名游客手拎籃子穿梭在田地間，悠然享受著采摘草莓的樂趣。
“我是第一次見無土栽培的草莓生長在1米多高的架子上，而且用凈化水滴灌、臭氧殺菌。我們一家三口摘了5斤多，既陪孩子親子旅游了，又長了見識，這個春節(jié)玩得很開心。”濟(jì)南市民張亞麗說。
“每年春節(jié)都是草莓采摘的旺季，但2020年春節(jié)因?yàn)樾鹿诜窝滓咔橥话l(fā)，采摘園里空蕩蕩的。今年春節(jié)，平均每天都有300多人來采摘，采摘園又恢復(fù)了往年的熱鬧。”濟(jì)南市平平果蔬種植專業(yè)合作社理事長王志鵬臉上寫滿了喜悅。
歷城區(qū)政府副區(qū)長李金國說，傳統(tǒng)草莓種植大多采用“大水漫灌”，既浪費(fèi)水肥，又容易滋生病蟲害。如今，“智慧農(nóng)業(yè)”實(shí)現(xiàn)草莓種植模式的“脫胎換骨”。
種了十多年草莓的王志鵬告訴記者，他的草莓連棟溫室配備了凈化水系統(tǒng)、水肥一體化系統(tǒng)及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)管理系統(tǒng)，安裝有空氣溫度、濕度、光照度等傳感器，通過電腦隨時監(jiān)控并一鍵控制。
為提高草莓品質(zhì)和口感，這里的草莓不施農(nóng)藥和化肥，而是用凈化后的水添加有機(jī)肥，通過管道滴灌至草莓根部，每天精準(zhǔn)滴灌9次，每次2分鐘。同時，臭氧殺菌設(shè)備每天自動開啟兩次，每次殺菌3分鐘。這樣既有效控制了病蟲害，又節(jié)水30%，種出的草莓綠色天然、有機(jī)健康。
“我這里的草莓不用出去賣，都是過來采摘或者預(yù)約購買的。一盒三斤重的草莓有36顆，平均每顆重約40克，200多元一盒還供不應(yīng)求。今天我剛接了一個150盒的訂單，明天就要采摘裝盒?！蓖踔均i自豪地說。
“合作社+基地+農(nóng)戶”帶動農(nóng)民共同增收致富。王志鵬告訴記者，合作社流轉(zhuǎn)了柿子園村1300多畝土地，實(shí)行統(tǒng)一管理；400多戶村民加入合作社，每畝每年土地流轉(zhuǎn)費(fèi)1560元。同時，園區(qū)吸納了150多名村民就業(yè)，人均月工資3000多元。合作社年銷售額3000多萬元，畝均純收益1萬多元。
借助“互聯(lián)網(wǎng)+草莓”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷模式，如今歷城草莓已“新鮮直通”全國各大城市的餐桌，數(shù)十家電商平臺云集于此，讓這里的草莓插上了電商的“翅膀”。
2019年11月建成的歷城“草莓港”，現(xiàn)已成為歷城草莓的銷售集散地。這里提供冷藏儲存、分揀打包、網(wǎng)絡(luò)直播帶貨等草莓銷售的“全套服務(wù)”，通過網(wǎng)絡(luò)訂單銷往全國各地。
記者走進(jìn)濟(jì)南金果園農(nóng)業(yè)科技有限公司看到，總面積6000平方米的兩個包裝車間內(nèi)，三條現(xiàn)代化的分揀流水線十分忙碌，最多時作業(yè)員工達(dá)到200多人。
濟(jì)南金果園農(nóng)業(yè)科技有限公司有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，消費(fèi)者當(dāng)天從電商平臺下單后，草莓當(dāng)天采摘、包裝、發(fā)貨，一般第二天就能通過生鮮快遞送上門。公司平均日加工銷售20噸，最高日加工銷售量35噸，主要銷往北京、上海、廣州、深圳、成都等大城市，并進(jìn)入盒馬鮮生、京東、沃爾瑪、華潤萬家等。
濟(jì)南普朗特農(nóng)業(yè)技術(shù)有限公司的草莓智能分選線，根據(jù)草莓大小、重量、糖分和成熟度進(jìn)行自動化精準(zhǔn)細(xì)分，保證每一盒草莓一樣大、一樣甜。
董家街道黨工委書記馬小豹說，草莓除鮮食外，還可以加工成草莓醬、罐頭、汁、酒、蜜餞、果脯、凍干草莓等多種衍生產(chǎn)品，在拉長產(chǎn)業(yè)鏈的同時，滿足了更多消費(fèi)需求。
“小草莓發(fā)展成大產(chǎn)業(yè)。”李金國介紹，目前歷城區(qū)大棚草莓種植面積達(dá)2.5萬畝，年產(chǎn)量6萬噸，年產(chǎn)值12.5億元，衍生帶動產(chǎn)值近20億元，草莓從業(yè)人員達(dá)到2萬多人，年接待游客超過200萬人次，“歷城草莓”已認(rèn)證為國家級區(qū)域品牌。
