新華社銀川2月12日電 題：“家里有牛，吃穿不愁”——牛倌的“牛年”
新華社記者謝建雯、唐如峰、陳澤安
牛年春節(jié)，家住寧夏固原市原州區(qū)河川鄉(xiāng)明川村的牛倌楊寶財宰了一頭牛，來迎新春、慶脫貧、奔小康。
“今年是牛年，宰頭牛，自己吃、送給親戚、賣給鄰居都行，好好過個年?！边@位58歲的牛倌笑著說。
河川鄉(xiāng)，少河多坡地，這片旱塬上的鄉(xiāng)親們曾世代靠天吃飯，與“窮”斗智斗勇。住土坯房、走泥洼路、喝溝里水……楊寶財少時嘗盡窮滋味，直到當(dāng)了牛倌，這日子才牛氣起來，“寶財”一名也變得名副其實。
盡管是春節(jié)假期，可楊寶財拌草料、喂牛、清牛糞，一點不閑著。寬闊敞亮的現(xiàn)代化牛棚里，看著一頭頭牛立在石槽前歡快地咀嚼著草料，他放下鍬、拍拍手，面露喜色。最近牛價好，一頭最多能賣3萬元，他打算過完年出欄10頭。
“養(yǎng)牛忙，過年也不得閑。但忙點好，有奔頭?！睏顚氊斦f。
其實，很多年以前，楊寶財養(yǎng)過3頭用來耕地的老黃牛，因天旱少雨，地里的莊稼連年歉收。他24歲那年，自家麥子不慎著火，一大家子人只得煮了一鍋洋芋，勉強過了年。此后楊寶財開始遠赴青海、甘肅等地打工養(yǎng)家，家里的老黃牛便也賣了。
“那時候，真是過不去個年。親戚來了沒處住，買不起肉，只能吃一碗洋芋面，有一頓餃子、咸菜，算是最好的?！彼f。
2014年精準(zhǔn)扶貧以來，楊寶財家被納入建檔立卡戶。那兩年正值危房危窯改造，他靠在家周邊當(dāng)磚瓦工脫了貧。2017年，在政府的幫助下，他貸款10萬元，買了5頭牛，自家60畝坡地也變成了機修地，種上了青貯玉米。第二年，他就賺了10萬元，給兒子娶了媳婦。
如今，養(yǎng)著40頭牛的楊寶財已成為村里的養(yǎng)牛大戶，日子也從倒數(shù)過到了前頭。屋外，空地上停滿了養(yǎng)牛種地用的拖拉機、三輪車、裝載機、鍘草機……而屋內(nèi)，去年他新?lián)Q了一臺55英寸的液晶電視。
在這位牛倌看來，好日子離不開國家的好政策。去年下小牛犢、建青貯池，政府給他補貼了小兩萬元?！罢哌@么好，只要肯吃苦，不富沒道理?！睏顚氊斦f，“來年我還想再流轉(zhuǎn)些地，再養(yǎng)20頭牛?！?/p>
據(jù)河川鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長馬俊仁介紹，目前全鄉(xiāng)牛存欄量上萬頭，幾乎家家戶戶都養(yǎng)牛。正如西海固地區(qū)流行的一句順口溜：缸里有糧，心里不慌；家里有牛，吃穿不愁。在脫貧攻堅一線工作近10年，他看到了牛產(chǎn)業(yè)給牛倌們帶來的牛氣生活。
“這里的老百姓一年70%的收入來自養(yǎng)牛，對他們來說，一頭牛就是一顆‘定心丸’?！瘪R俊仁說。
而對去年剛脫貧的48歲牛倌魏志忠而言，牛意味著更多。魏志忠家也是建檔立卡戶，住在固原市涇源縣大灣鄉(xiāng)何堡村，與明川村相距60多公里。妻子精神失常，兩個孩子還小，無法外出務(wù)工的魏志忠貸款養(yǎng)起了牛。如今，貸款已還，他的牛圈里卻還有10頭牛。
“那時候一年看不到頭，現(xiàn)在感覺有希望了?！彼f。對于脫貧后的第一個春節(jié)，魏志忠十分重視，提前很多天就辦好了年貨，肉、蛋、蔬菜等塞滿了冰箱。
“往年嫌肉貴，買得少，舍不得吃。今年打算吃得豐盛些，炒菜、包餃子都要多放點肉?！彼f，“我屬牛，又靠養(yǎng)牛脫了貧，來年我想擴建牛棚，多養(yǎng)幾頭，相信這日子也肯定越過越牛?！?/p>
