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愛老食堂 重啟幸福時光
2020-07-02 18:21:50 來源: 新華網(wǎng)
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  新華社西寧7月2日電? 題:愛老食堂 重啟幸福時光

  新華社記者解統(tǒng)強、李寧

  盛夏七月,青海省西寧市城西區(qū)古城臺街道的愛老幸福食堂恢復往日的熱鬧場景。79歲老人劉長寧帶著飯盒,早早地來到愛老幸福食堂排隊。

  花上不到10元錢,就能吃上熱騰騰的午餐。愛老幸福食堂是西寧市近年來破解老年人“吃飯難”開展的一項重點民生工程。受疫情影響,西寧市愛老幸福食堂關閉160多天后,7月1日起陸續(xù)恢復供餐。

  配餐車從中央廚房到小區(qū)食堂,只要短短幾分鐘。保溫箱打開的一瞬間,飯菜的香味撲鼻而來。劉長寧一邊和鄰居嘮著鄰里家常,一邊熟練地刷卡點餐。

  “離上次在食堂吃飯已經(jīng)100多天了,還挺想食堂的飯菜?!眲㈤L寧和記者分享食堂重啟后的喜悅。老伴去世、4個子女忙于工作不在身邊,劉長寧成了城市里的空巢老人。吃飯,這件尋常小事卻成為她生活中的難事。

  “中午做一頓飯,吃不了的剩飯就留著當晚飯吃。疫情期間食堂關門,一頓飯從買菜到做飯,來來回回得折騰大半天?!眲㈤L寧說,一來二去,吃飯對于她來說就成了湊合事。

  據(jù)食堂工作人員介紹,此次開放后,食堂除了采取消毒、測溫等日常防疫措施外,只允許打包。同時,老人們的助餐補貼也有所提高,60周歲以上特殊困難老人的助餐補貼提高到5元,80周歲以上老年人的助餐補貼提高到3元。

  一葷兩素一碗湯只花了8元,打包飯菜的同時對工作人員的感謝一直掛在劉長寧的嘴邊?!耙咔榉揽匦枰?,不能堂食只能外帶,我也趕著吃個熱乎飯?!贝蛲觑埐藖聿患暗绖e,劉長寧便匆匆離去。

  紅燒肉、魚香茄子、清炒菜心、青筍肉片、紫菜蛋花湯,原本10元的飯菜搭配,家住量具廠家屬院的郭錫來卻只花了5元。66歲的郭錫來是失獨老人,屬于60周歲以上的困難老人,他可以享受每天每餐5元的飯菜補助。

  “我是這里的常客,食堂訂餐方便、實惠。這里的家常菜清淡、綿軟適合老年人的口味?!惫a來說,雖是一個人住,但是每天和社區(qū)其他老人朝夕相處,也能在家門口吃到可口的飯菜,心里暖意融融。

  短短一個多小時,食堂賣了79份飯菜。一會招呼老人,一會聯(lián)系中央廚房抓緊加菜,負責食堂運營的餐飲公司總經(jīng)理唐弘峰忙得不可開交?!氨緛斫裉熘粶蕚淞?0多份飯,沒想到老人們的熱情這么高漲?!碧坪敕逭f。

  2019年8月,唐弘峰的餐飲公司承接了西寧市城西區(qū)古城臺街道9個愛老幸福食堂的運營工作?!皡⑴c養(yǎng)老民生工程是件光榮的事,也有利于我們企業(yè)的成長。”唐弘峰介紹,公司建設中央廚房花費50多萬元,其中政府補助30多萬元,優(yōu)先供應老年餐的同時也接待普通的團餐客戶。這樣即參與了養(yǎng)老公益事業(yè),也有效降低了公司的運營成本。

  西寧市民政局副局長高波介紹,目前,西寧市已經(jīng)建成中央廚房25個,社區(qū)愛老幸福食堂及助餐點143個,每天平均為6000多名老年人提供配餐助餐服務。下半年,西寧市將會新增7個中央廚房,36個愛老幸福食堂、40個助餐點,這將切實滿足西寧市30多萬老年人的居家養(yǎng)老服務需求。

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【糾錯】 責任編輯: 王萌萌
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