新華網(wǎng)北京3月8日電（陳夢謠）3月8日，全國人大代表、煙臺張裕集團(tuán)有限公司董事長周洪江做客新華網(wǎng)2019全國兩會特別報道。
以下為訪談主要內(nèi)容：
主持人：聽完《政府工作報告》之后，您有哪幾點感觸特別深？
周洪江：我是十二屆、十三屆的全國人大代表，今年是第七次聆聽總理的《政府工作報告》。對于我們來自企業(yè)一線的經(jīng)營者來說，實體經(jīng)濟(jì)的減稅降費對企業(yè)經(jīng)營者鼓舞非常大。《政府工作報告》對創(chuàng)新、高質(zhì)量發(fā)展等方面也有很多論述，這對促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級必將起到極大的推動作用。
主持人：今年您帶來什么樣的議案呢？
周洪江：是關(guān)于食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)方面的一些建議?！懊褚允碁樘臁保祁悓儆谑称奉?，但酒和食品又不完全一樣。我建議應(yīng)該科學(xué)、合理地完善釀酒場所的管理。
隨著科學(xué)的發(fā)展，檢驗手段更加現(xiàn)代化，食品標(biāo)準(zhǔn)在不斷修訂。比如新標(biāo)準(zhǔn)出臺后，按照舊標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的產(chǎn)品在市場上流通，應(yīng)該怎樣來對待？特別是舊標(biāo)準(zhǔn)并不影響到消費者的生命安全和健康。又如，一旦新標(biāo)準(zhǔn)出來以后，如果馬上按照新標(biāo)準(zhǔn)來執(zhí)行，那么原來的產(chǎn)品不合格，嚴(yán)格意義上是要召回的。然而一個產(chǎn)品生產(chǎn)出來，經(jīng)過批發(fā)商、分銷商，以及在終端進(jìn)行銷售，不是需要一天、兩天，這個鏈條是非常長的。我建議，在食品標(biāo)準(zhǔn)修訂的過程中，應(yīng)該有一個更加科學(xué)和完善的程序。
3月8日，全國人大代表、煙臺張裕集團(tuán)有限公司董事長周洪江做客新華網(wǎng)2019全國兩會特別報道。 新華網(wǎng) 李相博 攝?
主持人：張裕在實踐中如何進(jìn)行新舊動能轉(zhuǎn)換？
周洪江：葡萄酒行業(yè)是一個傳統(tǒng)行業(yè)，但傳統(tǒng)行業(yè)不是夕陽產(chǎn)業(yè)。對于張裕來講，目前取得的成績和未來發(fā)展的方向是傳承和創(chuàng)新。張裕已經(jīng)有百余年的歷史了，在歷史軌跡中經(jīng)歷了一些曲折，取得了一些成績，創(chuàng)新是其發(fā)展的不竭動力，具體來講包括管理創(chuàng)新、工藝技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新。
在產(chǎn)品創(chuàng)新中，比如，干白更講究果香的味道，我們釀酒師不斷提升釀造工藝水平，兩年前釀造出赤霞珠干白，進(jìn)入了歐洲市場，受到歐洲消費者的青睞。產(chǎn)品創(chuàng)新需要傳統(tǒng)釀酒企業(yè)一直關(guān)注，企業(yè)歸根結(jié)底是做產(chǎn)品的。
在營銷創(chuàng)新中，我們利用大數(shù)據(jù)進(jìn)一步研究消費者的需求，張裕的產(chǎn)品種類很多，未來每個產(chǎn)品都要有明確的定位。怎么從產(chǎn)品品質(zhì)和包裝顏值上滿足消費者的需求？之前是企業(yè)生產(chǎn)什么就銷售什么，而未來消費者可以通過信息化的渠道按需求向公司定制。
主持人：您認(rèn)為企業(yè)在打贏脫貧攻堅戰(zhàn)中承擔(dān)什么責(zé)任，起到什么作用？張裕如何將扶貧與企業(yè)發(fā)展相結(jié)合？
周洪江：食品的前端是農(nóng)業(yè)，我們國家脫貧也主要在農(nóng)村。張裕在國內(nèi)有2萬畝從農(nóng)民手上流轉(zhuǎn)出來的自有土地葡萄園，我們每年付給農(nóng)民租金。另外，還聘任當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植葡萄，進(jìn)行集約化、機(jī)械化生產(chǎn)。比如，在煙臺朱橋基地工作的不少農(nóng)民年收入可多達(dá)10萬元。另外，張裕在陜西、新疆也有合同基地，我們跟大量合作戶簽訂長期的合作合同，無論價格多低，都會收購種植的樣酒葡萄，以保證大家的銷路和收益。
我們是國家級的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，我們應(yīng)該有這樣的責(zé)任，在做好企業(yè)的同時，讓農(nóng)民實現(xiàn)增收，提高農(nóng)民生活水平。
主持人：對于張裕來說，今年以及今后有哪些發(fā)展藍(lán)圖，能給我們介紹一下嗎？
周洪江：目前，張裕已經(jīng)在法國、西班牙、智利和澳大利亞控股并購了一些葡萄酒企業(yè)。未來，我們國際、國內(nèi)市場并重，做好原料共享、技術(shù)交流、國際同步。
張裕未來的發(fā)展主要定位“三個高”。第一，質(zhì)量的高標(biāo)準(zhǔn)。質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)要高，一定要和國際化接軌，與國際化同步。第二，產(chǎn)品的高品質(zhì)。“酒香不怕巷子深”，張裕要堅持做好，經(jīng)得起歷史的考驗和消費者的挑剔。第三，營銷的高效率。要改變原來粗放的營銷模式，利用信息化手段做好電商平臺，精準(zhǔn)營銷定位不同的消費群體。
主持人：張裕在國際化布局方面有何見解和經(jīng)驗？
周洪江：張裕2013年開始國際化布局，被收購企業(yè)需滿足以下三個標(biāo)準(zhǔn)。第一，張裕不是雪中送炭而是錦上添花。被收購企業(yè)在原本就經(jīng)營得比較好，張裕進(jìn)入后，在此基礎(chǔ)上再謀求快速發(fā)展，比如張裕在國內(nèi)擁有本土化優(yōu)勢，助力這些企業(yè)做大中國市場。第二，在國際化的運營中，所收購企業(yè)一定要有好的團(tuán)隊，他們更熟悉所在國家的法律和行業(yè)管制標(biāo)準(zhǔn)。第三，收購企業(yè)所在國要有良好的法制環(huán)境，張裕作為上市公司，要加強(qiáng)第三方的審計和監(jiān)管。雖然我們2013年開始起步國際化，但需要我們在未來經(jīng)營的路上不斷總結(jié)。
（文字：陳夢謠 劉蘭芳 剪輯：李婷玉 攝影：李相博 攝像/導(dǎo)播：黃璐璐 張斌?主持：鄭琬 速記：李艦）
