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地瓜“新生”背后的精致農(nóng)業(yè)“密碼”
2019-03-13 11:10:52 來源: 新華網(wǎng)
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  新華社青島3月13日電 題:地瓜“新生”背后的精致農(nóng)業(yè)“密碼”

  新華社記者 蘇萬明

  三月,青島市即墨區(qū)丁字灣畔的田橫鎮(zhèn)河?xùn)|村,春寒料峭。半山腰處,一所掛著“青島市農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)?!r(nóng)民田間學(xué)?!迸谱拥哪疚輧?nèi),來自附近村子的十幾位農(nóng)民,正在向青島薯之戀甘薯種植專業(yè)合作社的技術(shù)人員了解紅薯種苗二次脫毒和平植技術(shù),為今年紅薯種植做準(zhǔn)備。

  “我們老習(xí)慣是斜插法,結(jié)的果實(shí)多是‘爺孫組合’,大小不一?,F(xiàn)在用水平栽法,結(jié)的果實(shí)是‘多胞胎組合’,大小勻稱,商品率就高了。”40歲的田橫鎮(zhèn)王哥莊村村民于垂旭深有感觸地說。他2018年辭去了遠(yuǎn)洋運(yùn)輸公司跑船的工作,回到老家種起了地瓜。

  即墨區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長梅亦兵介紹,即墨區(qū)不少耕地屬臨海丘陵地帶,氣候、水分、土壤等條件都很適合種植地瓜。然而,此前,由于銷路不暢,加上品種老化,產(chǎn)業(yè)逐漸萎縮。

  變局發(fā)生在最近幾年。2015年,青島薯之戀甘薯種植專業(yè)合作社在丁字灣畔成立,開始以“有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品”的高標(biāo)準(zhǔn)種植地瓜。

  “薯之戀”理事長劉君芳介紹,合作社引導(dǎo)農(nóng)戶實(shí)行土地休耕,每年用黃腐酸鉀有機(jī)肥“養(yǎng)地”,不斷提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。和青島等地的農(nóng)科院、農(nóng)業(yè)院校合作研發(fā)地瓜新品種,并從日本等地引進(jìn)新品種,開展地瓜種苗脫毒培育技術(shù),解決地瓜多筋、木質(zhì)化等品質(zhì)退化問題,增強(qiáng)其糖度等指標(biāo)。種植過程中,開展種苗二次脫毒;使用平植法,控制植株數(shù)和結(jié)果數(shù),并輔以“蛤蜊竹粉”和“蒜皮粉”兩種自創(chuàng)的、擁有專利的有機(jī)肥,提升地瓜形狀和口感。利用電商渠道解決銷售后顧之憂,每斤售價(jià)7元至12元,還供不應(yīng)求。目前,合作社自有基地300畝,帶動(dòng)農(nóng)民簽約種植2000畝,帶動(dòng)農(nóng)戶每畝增收2000元至3000元。

  “我們這一帶養(yǎng)殖水面很大,以前哪知道蛤蜊還有這個(gè)用處??!”70歲的田橫鎮(zhèn)雄崖所村村民陸宗起說。當(dāng)?shù)仄髽I(yè)和農(nóng)民 “眼前一亮”,紛紛效仿或加入合作社。

  當(dāng)?shù)卣布皶r(shí)跟進(jìn),幫助“即墨地瓜”申請地理標(biāo)志產(chǎn)品,開展有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證,引導(dǎo)農(nóng)戶和企業(yè)合作。2018年2月,“即墨地瓜”順利通過地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證,農(nóng)民種植地瓜的積極性更高。2018年,即墨區(qū)地瓜種植面積達(dá)到6萬多畝,比2017年翻了一番。

  近年來,當(dāng)?shù)仄髽I(yè)牽頭,已和本來生活、中糧、天貓、每日優(yōu)鮮、春播、京東等國內(nèi)電商平臺簽約,成為它們的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。其中,“即墨地瓜”已經(jīng)成為京東的“爆款品”。京東和當(dāng)?shù)匾患移髽I(yè)一簽約就是三年,要求其種植面積從去年的3000畝擴(kuò)大到今年的5000畝,明后年達(dá)到1萬畝和3萬畝?!耙欢瘸良诺募茨毓袭a(chǎn)業(yè),正在迅速紅火起來?!泵芬啾f。據(jù)了解,目前,當(dāng)?shù)赜珠_始醞釀推廣蔬菜型、保健型、淀粉型等功能型品種,適應(yīng)不同消費(fèi)群體需求。

  同時(shí),當(dāng)?shù)匾恍┢髽I(yè)開始考慮延長地瓜產(chǎn)業(yè)鏈。比如開發(fā)“冰薯”——在產(chǎn)地烤熟后用零下48攝氏度低溫速凍、保持原味,再用零下18攝氏度的冷鏈發(fā)送,解決此前生薯保存以及運(yùn)輸過程中變質(zhì)、損耗等問題。又如,研發(fā)利用地瓜提取色素、釀酒等精深加工產(chǎn)品。

  “原來種瓜不易、賣瓜更難,很多當(dāng)了飼料用?,F(xiàn)在是‘翻身’了!”梅亦兵說。隨著人們對生活品質(zhì)要求的提升,精致農(nóng)業(yè)正讓越來越多傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品煥發(fā)新生機(jī)?!爸灰罗r(nóng)人眼界放寬,用心提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì),傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品也大有前途?!?/p>

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【糾錯(cuò)】 責(zé)任編輯: 程瑤
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