新華社烏魯木齊12月7日電? 題:“小人參”助草原雞遠(yuǎn)走高飛
新華社記者高晗
12月的新疆伊犁河谷,一場(chǎng)風(fēng)雪之后,天蒙蒙亮張智軍就鉆進(jìn)雞舍,將大盆的“養(yǎng)生餐”帶給急切等食的5000多只黑雞。
張智軍是新疆特克斯縣齊勒烏澤克鎮(zhèn)巴喀勒克村的一名“雞司令”。在天山山區(qū),他喂雞用的飼料與眾不同,其摻入了人稱“小人參”的黃芪。
巴喀勒克村是牧業(yè)村,530多戶村民大多從事畜牧養(yǎng)殖。駐村的工作隊(duì)了解到,因地勢(shì)高、光照足,適合黃芪生長(zhǎng),鄰村的阿克奇村種植面積逐年擴(kuò)大到上千畝。而黃芪在加工過程中,會(huì)產(chǎn)生大量利用不了的殘?jiān)?。工作?duì)隊(duì)長(zhǎng)吾拉木江·沙吐哈力有了新想法:新疆冬季氣溫低,能不能將黃芪殘?jiān)淼斤暳现?,增?qiáng)雞群體質(zhì),同時(shí)提高雞肉品質(zhì),適應(yīng)市場(chǎng)需要。
經(jīng)多方溝通聯(lián)系,工作隊(duì)請(qǐng)來一家農(nóng)林科技公司,在村里建起草原雞養(yǎng)殖基地。今年4月,公司陸續(xù)引進(jìn)5萬(wàn)多只“良鳳黑雞”,并聘請(qǐng)獸醫(yī)員和技術(shù)員常駐村里,引導(dǎo)村民用中草藥養(yǎng)雞。
“將一定比例的黃芪、玉米、豆粕混合起來,這樣喂食草原雞效果最好?!币罁?jù)養(yǎng)雞心得,張智軍列出了“養(yǎng)生餐”配方。其實(shí)村民大都據(jù)此養(yǎng)雞,這早就不是他的獨(dú)家秘訣了。
一只雞要養(yǎng)足180天,重約2.5公斤才能面向市場(chǎng)銷售。進(jìn)村的企業(yè)注冊(cè)了“雪域吃貨”品牌,利用電商直營(yíng)、展銷平臺(tái),實(shí)現(xiàn)線上線下同步銷售,讓草原雞遠(yuǎn)走高飛。為了讓消費(fèi)者吃得放心,企業(yè)還給每一只雞建立了身份證制度,實(shí)行質(zhì)量網(wǎng)絡(luò)追溯。
10月,第一批長(zhǎng)成的3萬(wàn)多只草原雞上市,因養(yǎng)殖周期長(zhǎng)、果園散養(yǎng)、中草藥強(qiáng)體,市場(chǎng)上很搶手。記者了解到,經(jīng)過屠宰包裝后,一只草原雞賣到了168元,收益很高。
黃芪種植、殘?jiān)闺u、雞糞入地……“種養(yǎng)結(jié)合”讓天山山區(qū)的村莊發(fā)生了新變化?!叭ツ臧涂湛舜迦司杖氤^了1萬(wàn)元,今年靠特色養(yǎng)殖預(yù)計(jì)人均增收1000元?!蔽崂窘ど惩鹿φf。
不僅如此,有了企業(yè)引領(lǐng),村民從習(xí)慣放養(yǎng)大畜到養(yǎng)殖草原雞,超載過牧的情形大大減少,山區(qū)草原的生態(tài)得到改善,收入還明顯增加。村里建檔立卡的貧困戶阿爾肯·馬拉力別克過去以放牧為生,現(xiàn)在在草原雞養(yǎng)殖基地務(wù)工,每月就有3000元收入,像他這樣實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定脫貧的村民還有50多戶。
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